所以鱼群的后面跟着十几艘船,场面也算挺有意思。
厨房内,王俊和煮饭,顺便做个红烧肉,顾楠则处理着黄条鰤。
他先刮好鱼鳞,然后拿着厨房刀将鱼开膛破肚。
有很多渔民捕捞到大量黄条鰤后就不会选择放血,因为数量太多,所以直接放进仓库冷冻。
不像钓口的,职业钓手都会放血处理好,这也是价格高的原因之一。
没有放血的,就需要在刮好鱼鳞时优先放血。
切掉鱼鳃内连接脊椎的位置,鱼尾剁下来,用专门冲血的小水管将淤血冲出来就行。
这种黄条鰤的品质较差,但也能吃。
顾楠这条就不同了,刚钓上来就放好血,并且放在冰水里排酸。
排酸的时间不久,整条鱼的品质也非常好。
开膛破肚,把内脏捞出来,他还看到了两条寄生虫。
“运气不好啊,有寄生虫。”
王俊和看了眼笑道:“夏季钓的都这样,下不了口就别刺身了,我们煎几块,再裹上面粉油炸几块。”
(本章完)
第116章 台风前夕,黄条鰤鱼群(4/4),点击下一页继续阅读。